L’esprit
Découvrez la cuisine moléculaire et cuisine créative. Ces assortiments mi-nature, mi-chimie surprendront les participants et leurs papilles.
Programme
- Introduction à la cuisine moléculaire
- Présentation des produits et ustensiles
- Choisir d’une ou plusieurs recettes
Exemple de recettes:
- Cocktail
- Tomate mozzarella
- Ile flottante
- Mousse au chocolat
- Vérines
Objectifs
- Outil d'intégration
- Stimuler les prises d'initiatives
- Adhésion à la culture d'entreprise